上越・長岡など、新潟の旅と食事を楽しもう

新潟市内で3店舗を展開する“笑顔が生まれるベーカリー”がモットーの、「石窯パン工房　サフラン」。その1号店が、中央区に位置するこの女池店。2016年10月で創業10周年を迎えたいまも、地元で愛され続ける行列の絶えない人気店だ。“いつ来ても食べたいパンが見つかるベーカリー”を理想とし、約200種類ものパンをラインアップ。また、パンは焼きたてが一番という考えから、全種類をこまめに焼き上げ、常に熱々を提供しているのもこだわりのひとつ。朝6時30分からオープンしており、観光客にも人気が高い。