23 8月 12
びすと炉 心平゜ 【新潟市】
人と人とのつながりを大切に、“縁”が“円”となるおもてなしを提供。和洋問わず「旨い！美味しい！」と思わずうなる創作料理を愉しめる。人気の品は、名古屋コーチンと比内地鶏を掛け合わせた「庄内彩鶏」の刺盛りや網焼き。かんだ瞬間、じわっと肉汁があふれ出す幻の豚肉「夢味豚（むーみーとん）」の炭火焼きも自慢の一つだ。入手困難な県外の酒の品揃えも豊富で、勝沼「生ワイン」や「ブルーワイン」は、特に愛飲家におすすめしたい逸品。店内は足を伸ばしてゆったりと寛げる掘りごたつが中心で、テーブルをつなげると最大20名のパーティが可能。カウンター席もあるので一人でも気軽に立ち寄れる。
TEL／025-248-5733
住所／新潟県新潟市中央区東大通1-11-5
アクセス／電車：JR各線新潟駅万代口より徒歩約4分
営業時間／17:00〜翌1:00（LO0:30）
定休日／不定休
駐車場／無